Un trullo è caldo d’estate?

No, ed è proprio il suo scopo. I muri spessi in pietra a secco tengono l’interno diversi gradi sotto il pomeriggio di fuori, e il cono porta l’aria calda in alto, lontano dal letto. La maggior parte dei trulli restaurati ha comunque l’aria condizionata, per le settimane più calde di agosto.

Che differenza c’è tra un trullo e una masseria?

Un trullo è una piccola casa di pietra a cono, in origine per una famiglia o per un solo campo. Una masseria è una fattoria fortificata, spesso con mura, corte e cappella, fatta per governare una grande tenuta. Molte masserie oggi sono alberghi; i trulli sono per lo più case private e case vacanza.

Dove si vedono più trulli?

Alberobello ne ha circa 1.500 in due rioni ed è patrimonio dell’umanità UNESCO. Ma i trulli in cui la gente vive davvero sono sparsi nella campagna tra Cisternino, Locorotondo e Martina Franca, e lungo le strade sopra Ostuni. Qualsiasi giro in macchina nella valle ne passa a centinaia.

La valleGuida

Che cos’è un trullo

Un trullo è una piccola casa di pietra calcarea a secco con il tetto a cono, costruita senza malta nelle campagne della Valle d’Itria, in Puglia. I muri arrivano a un metro di spessore, il tetto è un cono di lastre sovrapposte, e dentro si sta freschi in agosto e si tiene il calore del camino a gennaio.

Come si costruisce un trullo

La pietra esce dal terreno su cui la casa poggia: si spietra il campo, i blocchi diventano muri e le scaglie diventano tetto. Niente è murato. Il cono si posa ad anelli di lastre sottili, le chiancarelle, ognuno un poco più stretto del precedente finché l’ultima pietra chiude la cima. Un pinnacolo lo finisce, e la forma del pinnacolo, un disco, una sfera, una croce, era la firma del costruttore o della famiglia. Dentro il cono resta pietra viva; i muri si imbiancano a calce, dentro e fuori, e ogni uno o due anni la calce si ripassa.

Perché i muri sono così spessi

Un metro di pietra impiega quasi un giorno a scaldarsi e quasi una notte a raffreddarsi, e così l’interno di un trullo insegue il tempo di fuori con ritardo. D’estate è la stanza più fresca della campagna senza che nulla sia acceso; d’inverno, una volta acceso il camino, gli stessi muri trattengono il caldo. Le finestre piccole servono alla stessa idea: meno sole entra, meno pietra deve assorbire. Per questo tutto il nostro sito è costruito intorno all’ombra. Un trullo è una macchina per farla.

Da dove viene la forma

Capanne in pietra a secco con la volta a falsa cupola esistono in tutto il Mediterraneo, ma il trullo come casa è una cosa della Murgia dei Trulli, l’altopiano calcareo che da Alberobello scende per Locorotondo, Cisternino e Martina Franca fino alle pendici sopra Ostuni. La storia che raccontano tutti è che si costruivano a secco per poterli smontare in un giorno quando l’ispettore delle tasse arrivava da Conversano, perché un abitato senza tetti non pagava tributo. La verità è probabilmente più semplice: questo dava la terra, e questo serviva alla terra. La maggior parte dei trulli in piedi oggi è del Seicento, del Settecento e dell’Ottocento. Intorno a Ostuni i coni più antichi e più larghi si chiamano spesso trulli saraceni.

Dormirci dentro

La camera di un trullo è un solo cono, e così si dorme sotto una volta di pietra con il pinnacolo da qualche parte sopra la testa. L’aria è ferma e fresca, la luce entra bassa da una finestra profonda, e il mondo di fuori è a un metro di pietra di distanza. I trulli restaurati aggiungono di solito un’ala moderna, una lamia dal tetto piano, per cucina e bagni, e mettono la piscina dove c’era l’aia. Le nostre due case sono così: il cono è la camera che ricorderete, il resto è il comfort che vi aspettate.

Da sapere

Un trullo è caldo d’estate?: No, ed è proprio il suo scopo. I muri spessi in pietra a secco tengono l’interno diversi gradi sotto il pomeriggio di fuori, e il cono porta l’aria calda in alto, lontano dal letto. La maggior parte dei trulli restaurati ha comunque l’aria condizionata, per le settimane più calde di agosto.
Che differenza c’è tra un trullo e una masseria?: Un trullo è una piccola casa di pietra a cono, in origine per una famiglia o per un solo campo. Una masseria è una fattoria fortificata, spesso con mura, corte e cappella, fatta per governare una grande tenuta. Molte masserie oggi sono alberghi; i trulli sono per lo più case private e case vacanza.
Dove si vedono più trulli?: Alberobello ne ha circa 1.500 in due rioni ed è patrimonio dell’umanità UNESCO. Ma i trulli in cui la gente vive davvero sono sparsi nella campagna tra Cisternino, Locorotondo e Martina Franca, e lungo le strade sopra Ostuni. Qualsiasi giro in macchina nella valle ne passa a centinaia.

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